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Les Dos Llunes

L'espace

A déguster toute l'année.

 

 

Tout au long de l'année, il est très agréable de profiter de cet immense jardin où piscines, espaces gastronomiques, bar à cocktails, chillout et attractions pour les enfants. Tout forme un grand espace sans masse, avec une bonne ambiance, décoré avec goût et dans lequel tout invite à vivre.

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La Gastronomie

Paellas et Riz

Goûtez nos paellas valenciennes, riz a banda, riz noir, pieuvre paella et galeras, authentique fideuá, canard avec tickets, paella végétalienne ou commandez le riz que vous aimez le plus, sec ou mielleux, crevettes, lotte, morue, homard ou celui que vous préférez.

 

 

Viandes grillées

Aux Dos Llunes, nous vous proposons une variété de viandes sélectionnées, l'entraña, le steak, le lomo alto, le boeuf affiné 60 jours, le t-bon, le surlonge, cuit au charbon de bois de chêne vert. Toutes nos viandes sont fraîches.

Des poulets de la cour de ferme farcis et des figatelles indigènes complètent notre offre.

Nos suggestions: Côtes levées au miel, rôti argentin, steak de bœuf et charcuterie de veau au chimichurri.

De la mer

Nous travaillons avec du poisson frais du jour, toujours en essayant de ne pas falsifier ses saveurs, notre élaboration est à la braise ou à la vapeur.
Nous offrons à nos clients les meilleures moules "sales" cuites à la vapeur avec son goût authentique.

Suggestion de la maison: Sardines fraîches et pieuvre grillée.

Équipe humaine

 

 

Alex Marí est le chef cuisinier.
Ses propositions sont toujours de qualité soignée, toujours dans le respect de la cuisine traditionnelle d'Oliva. Le riz est sa passion, obtenir des saveurs qui font vibrer.

Reme Canet dans la cuisine porte la section des desserts et elle et son équipe dans la salle à manger sont les ambassadeurs de la cuisine.
dans le hall, sa convivialité et ses bons conseils permettent de vivre une